Can Cires elabora su carta estacionalmente basándola en los productos de mercado.

Primeros

Ensaladas frescas
Ensaladas templadas
Sopas, cremas y consomés
Revueltos variados.
Carpaccios
Mariscos de estación (gambas, mejillones, almejas..)

Segundos

Carnes:
Buey a la bourguiñonne  
Entrecotte al gusto  
Solomillo al gusto  
Cordero con ciruelas
Chuletas de cordero
Paletilla al horno
Rabo de buey Magret de pato a la naranja  
Pollo al horno

Pescados:
Bacalao Can Cires
Calamares frescos
Lomos de lubina a las finas hierbas
Salmón en papillotte
Pinchos de rape con langostinos y salsa de mariscos

Postres

Carpaccio de piña con helado de vainilla
Tarta tatín  
Graixonera
Flan de huevo  
Fresas : naranja, con nata...  
Tarta de queso con arandanos  
Tarta flambee (especialidad alsaciana) de platano y manzana flambeado con Calvados 
Carta de helados